Фулертон-Смит Дж.   Вся правда о еде / Джил Фулертон-Смит ; [пер. с англ. Е. Батуро]. —СПб. : Амфора. ТИД Амфора, 2010. — 382 с. : ил. — (Серия «Амфора-Еда») (инв. № 14 45)

«Вся правда о еде» — самое полное на сегодняшний день исследование влияния питания на организм человека. Впервые в научных лабораториях и в условиях реальной жизни были про­верены наиболее распространенные мифы о еде, чтобы раз и на­всегда доказать, что есть факт, а что вымысел.